Ingrediente:
- 1 cană de piure de dovleac
- 1/2 cană de ulei vegetal
- 2 ouă
- 1 cană de zahăr
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 3/4 cani de făină
- 1/2 linguriță de praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de nucșoară
- O păhărel de ciocolată neagră tăiată cubulețe
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și așează hârtie de copt în formele pentru brioșe.
- Într-un bol mare, amestecă piureul de dovleac, uleiul, ouăle, zahărul și extractul de vanilie până obții o compoziție omogenă.
- În alt bol, combina făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și nucșoara.
- Adaugă treptat amestecul de ingrediente uscate în bolul cu ingredientele umede și amestecă până când se combină bine.
- Adaugă cubulețele de ciocolată neagră în aluat și amestecă ușor.
- Toarnă aluatul în formele pentru brioșe, umplându-le aproximativ până la 3/4. Poți presăra și puțină ciocolată deasupra, dacă dorești.
- Coace brioșele în cuptor timp de 20-25 de minute sau până când un scobitor introdusă în mijloc iese curată.
- Lasă brioșele să se răcească în forme pentru câteva minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.
Aceste brioșe cu dovleac și ciocolată neagră sunt perfecte pentru a te bucura de gusturile toamnei și sunt o alternativă mai puțin cunoscută la brioșele obișnuite. Poftă bună!