Ingrediente:
- 4 cartofi mari, curățați și tăiați cuburi
- 2 linguri de ghimbir proaspăt ras
- 1 linguriță de chimion măcinat
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- 2 linguri de coriandru proaspăt tocat (opțional, pentru decor)
Instrucțiuni:
- Încălziți cuptorul la 200°C.
- Într-un castron mare, amestecați ghimbirul ras, chimionul măcinat, uleiul de măsline, sare și piper. Acest amestec va fi sosul pentru cartofi.
- Adăugați cuburile de cartofi în castron și amestecați-le bine pentru a le acoperi uniform cu sosul de ghimbir și chimion.
- Așezați cartofii pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt sau folie de aluminiu, astfel încât să nu se lipească.
- Coaceți cartofii în cuptor timp de aproximativ 30-40 de minute sau până când aceștia sunt rumeni și moi, amestecându-i ocazional pentru a se găti uniform.
- Când cartofii sunt gata, scoateți-i din cuptor și presărați coriandrul tocat pe deasupra pentru un gust proaspăt.
- Serviți cartofii cu ghimbir și chimion ca un aperitiv sau alături de o salată verde.
Această rețetă oferă o combinație interesantă de arome și texturi, care poate fi o surpriză plăcută pentru papilele gustative. Buon appetito!