Ingrediente:
- 1 ceașcă de orez alb
- 2 cești de lapte
- 100 grame de ciocolată albă
- 1/2 ceașcă de afine proaspete sau congelate
- 2 linguri de zahăr
- Un praf de sare
- Esență de vanilie (opțional)
Instrucțiuni:
- Clătiți orezul sub apă rece până când apa devine limpede. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea excesului de amidon.
- Puneți orezul într-un vas cu lapte și zahăr. Adăugați un praf de sare și, dacă doriți, câteva picături de esență de vanilie pentru aromă.
- Puneți vasul pe foc mediu și amestecați în mod regulat. Lăsați orezul să fiarbă în lapte până când este gata. Durează de obicei aproximativ 15-20 de minute.
- Între timp, topiți ciocolata albă într-un castron mic, folosind o baie de apă sau cuptorul cu microunde. Asigurați-vă că ciocolata se topește uniform și nu se arde.
- După ce orezul a fost fiert și a absorbit laptele, opriți focul și lăsați-l să se răcească timp de câteva minute.
- Adăugați ciocolata topită în orezul fiert și amestecați bine pentru a se combina uniform.
- Acum, adăugați afinele în orezul cu ciocolată albă și amestecați ușor. Afinelor le va conferi un gust minunat și un aspect frumos.
- După ce toate ingredientele s-au combinat armonios, puteți servi această delicioasă combinație de orez cu ciocolată albă și afine ca desert sau gustare.
Această rețetă inedită combină aromele dulci ale ciocolatei albe cu acel gust ușor acrișor al afinei, oferind o experiență gustativă interesantă și plină de surprize.