Pui cu lămâie și soc

Ingrediente:

  • 4 bucăți de piept de pui
  • 2 lămâi
  • 1 cană de flori de soc proaspete sau uscate
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare și piper, după gust
  • Oțet de mere (opțional)

Instrucțiuni:

  1. Presără puțină sare și piper pe bucățile de piept de pui.
  2. Stoarce sucul de la o lămâie și taie cealaltă lămâie în felii subțiri.
  3. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare și prăjește bucățile de piept de pui până devin aurii și fragede.
  4. Adaugă florile de soc și felii de lămâie prăjită în tigaie și amestecă-le cu puiul.
  5. Adaugă sucul de lămâie stors și, dacă dorești, poți adăuga puțin oțet de mere pentru un gust acrișor.
  6. Lasă totul să fiarbă la foc mic timp de câteva minute, până când florile de soc se înmoaie și lămâia își eliberează aromele.
  7. Servește puiul cu lămâie și soc cu garnitură de orez sau legume proaspete, precum sparanghel sau broccoli.

Această rețetă neobișnuită combină aromele inedite ale florilor de soc cu gustul citric al lămâilor pentru a crea un fel de mâncare cu adevărat special. Poate fi o surpriză plăcută pentru cei care doresc să încerce ceva nou.

Lasă un comentariu