31 / 31
Desigur! Iată o rețetă mai puțin populară, dar delicioasă pentru „Salată de sfeclă cu nuci și feta”:
Ingrediente:
- 2-3 sfeclă fiartă și tăiată cuburi mici
- 100g brânză feta, sfărâmată
- 1/2 ceașcă nuci prăjite, tocate grosier
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură oțet balsamic
- Sare și piper, după gust
- Frunze proaspete de mentă pentru decor
Instrucțiuni:
- Pentru a pregăti sfecla, spală bine sfecla și fierbe-o în apă cu sare până când devine moale, ceea ce poate dura aproximativ 30-40 de minute, în funcție de dimensiunea sfelei. Poți verifica cu o furculiță pentru a vedea dacă este gata. După ce este gătită, scurge-o și las-o să se răcească.
- După ce sfecla s-a răcit, curăță pielea și taie-o cubulețe mici.
- Într-un bol mare, amestecă cuburile de sfeclă cu brânza feta sfărâmată.
- Adaugă nucile prăjite și tocate în bol.
- Pentru dressing, amestecă uleiul de măsline și oțetul balsamic într-un borcan mic sau o cană. Condimentează cu sare și piper după gust.
- Toarnă dressing-ul peste ingredientele din bol și amestecă ușor pentru a le combina.
- La final, decorează salata cu frunze proaspete de mentă sau alte ierburi aromatice, dacă dorești.
Această salată de sfeclă cu nuci și feta are o combinație minunată de arome și texturi, iar sfecla adaugă un element de dulceață naturală. Este o opțiune delicioasă pentru cei care doresc să încerce ceva mai puțin obișnuit în materie de salate.